Receptes

Si busques una recepta tradicional, fàcil de fer i amb un resultat saborós, el bacallà amb cigrons i ou dur és la combinació perfecta. Aquest plat és típic de la cuina catalana de Quaresma, però el seu èxit fa que es gaudeixi tot l’any. El bacallà, amb la seva textura ferma i gust intens, combina […]

Quan vols fer un dinar especial i vols assegurar-te un èxit rotund, l’arròs de llamàntol és el plat estrella. Una recepta de marisc tradicional que combina la intensitat del llamàntol fresc, la suavitat del calamar i la sípia i el toc salí de les cloïsses fresques. Tot plegat, cuinat amb un bon sofregit i un

Vols preparar una recepta de peix al forn que sigui fàcil, saborosa i amb un toc especial? El lluç a la parmesana amb patates i ceba és una proposta ideal per sorprendre qualsevol dia de la setmana. Combina el sabor suau del lluç fresc amb la dolçor de la ceba caramel·litzada i la textura de

Si hi ha una tapa que mai falla, és la de gambes a l’allet. Aquest plat senzill però ple de sabor, elaborat amb gamba pelada fresca, all i un toc de bitxo, forma part del receptari tradicional de moltes llars de costa. La recepta, ràpida i deliciosa, és perfecta tant per a un aperitiu improvisat

La sèpia amb patates és un guisat mariner típic de la cuina catalana que combina ingredients senzills amb un resultat saborós i reconfortant. Aquest plat d’aprofitament, ideal tant per diari com per a festes familiars, conserva tota la tradició de la cuina de l’àvia Carmeta. I com passa amb les receptes de sempre, el secret

Les cloïsses en salsa verda són una d’aquelles receptes de marisc que mai fallen. Amb pocs ingredients i una preparació ràpida, aquest plat és perfecte per sorprendre en un sopar o com a entrant en dies de festa. L’àvia Carmeta el preparava sempre per Nadal, però nosaltres el compartim perquè el puguis fer qualsevol dia

Si hi ha un plat que captura tota l’essència de la cuina catalana tradicional, és sens dubte el turbot al forn amb patates i ceba. A la Peixateria Abel i Veri, ens agrada compartir receptes senzilles però plenes de sabor, com la de l’àvia Carmeta. Aquesta preparació és ideal per a un àpat de diumenge,

A casa nostra, quan es parla de receptes especials per compartir amb la família, el pastís de peix de la Veri és sempre un èxit assegurat. Aquesta elaboració tradicional no només és fàcil de preparar, sinó que té aquell toc casolà i saborós que només les receptes de tota la vida poden oferir. Si busques