Els inicis de la Peixateria

La historia de la peixateria començà el 1927, quan va ser fundat el Mercat Galvany. En aquells temps, la ciutat de Barcelona bullia d’activitats i noves oportunitats. Enmig d’aquest ambient emocionant, va aparèixer una dona amb un somni radiant i un esperit empresarial inquebrantable, la besàvia Francisca. Va ser ella qui va obrir les portes de la primera peixateria en aquest mercat històric.

A mesura que els anys van passar, la Francisca va ser acompañada per la seva filla, l’àvia Carmeta. El 1937, en plena Guerra Civil, Carmeta ja estava al costat de la seva mare a la peixateria. Amb un cor valent i una força interior impressionant, Carmeta no només va ajudar a mantenir viva la peixateria durant temps difícils, sinó que també va aprendre les habilitats i coneixements que aviat es convertiran en una part vital de la identitat de la familia.

El relleu generacional va ser una constant en la historia de la peixateria. L’any 1980, la tercera generació va entrar en escena amb el pare Carlos, el fill de la Carmeta. Amb una profunda admiració per la feina de la seva àvia i la seva mare, en Carlos va unir-se a elles a la peixateria. Durant anys, van compartir experiències i coneixements, assegurant que les tradicions i la passió per la qualitat de la pell fresca es mantinguin vives.

La quarta generació va sorgir amb l’arribada de l’Abel l’any 1990, fill del Carlos i net de la Carmeta. L’Abel va ser format amb cura i dedicació en l’art de la peixateria. Pare i fill van unir les seves habilitats i esforços, treballant junts a la peixateria del Mercat Galvany. El negoci va créixer, i la reputació de la peixateria va arribar més enllà de les parets del mercat.

Más endavant, la Veri, dona d’Abel, va entrar en escena, formant part del negoci familiar. Amb la combinació d’aprenentatge tradicional i innovació moderna, va portar un aire fresc al negoci aconseguint l’estima de tots els clients fidels.

La historia d’aquesta peixateria és una oda a la perseverancia, la passió i l’amor per una feina ben feta. Des dels dies en què Carmeta anava fins la Barceloneta per buscar peix fresc i pujava fins al Mercat Galvany en burro, fins a l’actualitat amb l’Abel i la Veri liderant la nova generació, la peixateria ha mantingut viva la seva essència, contribuint al teixit social i cultural de la comunitat local.